炖鸡汤怎么做(轻松搞定炖鸡汤，尝鲜品尝美味)

炖鸡汤是一道开胃又滋补的汤品，特别适合寒冷的冬天食用。在家里，如何做美味的炖鸡汤呢？下面让我们来分享一下炖鸡汤的做法。

材料：

• 鸡腿肉2个
• 枸杞适量
• 红枣适量
• 姜片适量
• 料酒1勺
• 水适量

步骤：

1. 鸡腿肉切块，用开水焯水后过冷水沥干，放凉拌一匙料酒，加水浸泡20分钟
2. 将姜片切成薄片，红枣去核，枸杞洗净
3. 锅中放适当清水，放入八角、姜片、枸杞、红枣，再把拌好料酒的鸡腿肉放入
4. 大火烧开后转小火，盖上锅盖，炖煮60分钟左右
5. 根据个人口味加盐调味即可

如果想让炖鸡汤味道更鲜美，可以在第三步放入适量的花菇或者蘑菇。此外，炖鸡汤的时间越长，口感越鲜美。如果时间充足的话，可以增加炖汤的时间。

炖鸡汤在家中做起来非常简单，做好的炖鸡汤不仅色泽鲜艳、香气扑鼻，入口滑嫩，营养丰富。