广式粽子是广东地区的一道美食,外形独特,风味独具。粽子是中国传统食品,有着悠久的历史。据说粽子是为了纪念楚国爱国诗人屈原而制作的,屈原跳江而死后,百姓带着糯米、芦苇叶到江边敬祭自己敬爱的诗人,后来演变成了现在的粽子。
广式粽子与其他地方的粽子有所不同,主要是使用糯米、肉、香菇、咸蛋黄、豆角等材料,制作方法也有所特别。下面是制作广式粽子的步骤:
1.将粽叶用清水洗净
2.将糯米浸泡
3.准备好需要包入粽子中的其它配料
4.把糯米和配料混合搅拌均匀
5.将混合的食材用粽叶包裹,包成三角形
6.将包裹好的粽子用绳子捆绑好
7.将粽子放进开水中煮半小时至四十分钟即可食用
只需简单的步骤,便可以制作出美味可口的广式粽子。