蛋白粉被称为健身人士的好帮手，对于健身人士来说，选择一款优质的蛋白粉十分重要。然而市面上品牌繁多，价格差异大，令人眼花缭乱。那么，专业的营养师如何评价蛋白粉的好坏呢？
一、营养成分配比
优质的蛋白粉需要含有丰富的蛋白质，并且与碳水化合物、脂肪等其他营养成分配比合理。需要看每一种营养成分含量，相对含量和相互之间的关系。如果是增肌型蛋白质，需要注重高纯度、好品质、口感、消化性和品牌信誉等方面。
二、生产工艺
生产工艺能否营养成分保存好，抗性良好，成分安全等都是十分重要的一点。好的蛋白粉在这些方面也是相当优秀的。比如说有很多高品质的产品，生产工艺能让蛋白质颗粒大小更小，容易消化吸收，使得体内对蛋白质的利用率更高，同时营养成分遭到的损失更少。
三、添加成分
我们需要了解一下添加物的成本是否合理，添加物对营养成分和品质的影响是过渡还是有益的，以及将这些成分添加进去的方式（如天然还是人工添加等）。最后，在评价蛋白粉的好坏时，不仅可以根据蛋白粉的固有属性，还可以从个人实际情况出发，比如口感、消化吸收等情况来选择适合自己的蛋白质。
我们可以从蛋白质的营养成分配比，生产工艺，添加成分等方面来评价蛋白粉的好坏。找到适合自己的蛋白粉，对于健身人士的身体建设是十分重要的。
