雷雨春，是我国莆田金丰食品有限公司推出的一款便携式糕点，也被誉为小小糕点中的"小仙女"。外形独特，色香味俱佳，备受人们喜爱，成为了中国饮食文化中的佼佼者。
雷雨春的独特之处，在于其所采用的原材料——油麦菜。油麦菜是一种草本植物，性味甘凉，具有滋阴清热，生津润燥的功效，能够补肺清肠、健脾利湿、润肠通便。此外，磨碎的糯米和莲蓉馅更是为它增加了丰富的口感，以及更加独特的风味。
作为中国传统小吃文化中的新秀，雷雨春不仅在口感和营养方面拥有巨大优势，更在制作工艺上进行了大胆的创新，将传统工艺与现代工艺完美融合，使得雷雨春的整个制作过程更加简便方便，保证了它的新鲜和卫生。
