什么是汤圆？
汤圆又称元宵，是一种传统的中国甜品，由糯米粉制成，通常有馅料填充，如糖、红豆、芝麻等。它是农历正月十五元宵节传统节日美食之一。形状通常是圆球状或椭圆状。汤圆象征团圆，是中国饮食文化中的一个重要组成部分。
汤圆起源
有关汤圆的起源，有很多传说。一个流传甚广的故事是：春秋时期，吴王夫差刑天借助了汤圆给他的计策得以如愿征服了越国。汤圆就因此成为爱国将领所推崇的食品。最早的汤圆馅料是鲜肉和香菇。
如何制作汤圆？
制作汤圆需要将糯米粉和水搅拌成团。面团需要揉成光滑的球形，然后将馅料填入面团中。最后将其揉成圆球状或椭圆形，煮沸后即可食用。汤圆的煮法很多，可以煮、炸、蒸、烤等多种方法。
各地汤圆风味
中国各地的汤圆口味不尽相同。江苏、浙江和上海的汤圆多以豆沙、芝麻种类的甜馅为主，而广东和香港则以咸水汤圆为主流。在台湾，则流行草莓、巧克力等水果口味的汤圆。