溪头卧剥莲蓬（溪头卧剥莲蓬-让你明晰自然与美食的魅力）

溪头卧剥莲蓬，是位于福建省云霄县的一处自然景点。溪头，位于麦鸭山脚下的小墟落，周围被郁郁葱葱的山林围绕，景致十分秀丽。而卧剥莲蓬则是溪头的一片湿地，整个湿地面积约有3000亩，植被兴隆，有着厚实的自然资源。

溪头卧剥莲蓬的美食是这里的另一大亮点。这里主要以当地特色的农家菜肴为主，以新鲜的食材为质料，兼顾康健与鲜味，让人流连忘返。其中最具特色的当属溪头农家土鸡、红糖湖群蚌和农家山泉鱼。土鸡在山区生长厚实，肉质鲜美，口感细腻，红糖湖群蚌则是当地的传统特产，肉质鲜嫩，汤汁浓郁，是许多游客的必点菜品。而农家山泉鱼则是溪头卧剥莲蓬的特色美食，鱼肉鲜嫩，爽滑适口。