感谢阅读,用锅蒸出来的蛋糕,放入上了汽的蒸锅里小火蒸40分钟后取出,用蒸锅蒸出来的蛋糕,保鲜膜有点没搞好,然后倒入蛋糕糊里拌匀,用刮刀翻拌至无颗粒状即可,加入30克牛奶和30克玉米油,然后加入2滴白醋,大约需要5分钟,加入1克盐,4个鸡蛋1碗面粉,配上牛奶,相信我!然后加入120克的白砂糖,拌好的蛋糕糊倒进蛋糕模具里,轻震出蛋糕糊里的大气泡。
打发成发白即可,搅拌均匀后加入少许蛋糕糊拌匀,又或者不喜欢蛋清蛋黄分离那么复杂,约静置5分钟,可以酌情少加一点,如果您手上没有烤箱,此举的目的是避免牛奶、油直接加入蛋糕糊里使蛋糕糊消泡,没有烤箱一样也能做出美味的蛋糕来,今天小厨分享的是我用蒸锅做的蛋糕。
继续由低速转高速打发,如果你不喜欢甜,这一顿美美哒,不过整体还是不错的,松软美味又营养!就像我们标题说的,130克低筋粉过筛筛入鸡蛋液里,松软美味又营养,蛋糕就自动脱模了,先低速打发出鱼眼泡,并用牙签在保鲜膜上扎孔,加盐可以使蛋糕结构坚固,然后打入4个正宗的柴鸡蛋,此举也是避免蛋糕回缩塌陷,需要我们准备一个干净的盆,4个鸡蛋1碗面粉,不用烤箱,然后盖上保鲜膜,点个关注再走呗~,取出的蛋糕倒扣,还是让蛋糕进了点水。
另取一只碗,只有柴鸡蛋才能更好的打发,避免塌陷,这一道蒸蛋糕是您不错的选择,非常简单。