仪器具有自检功能：具有开机自检和调零功能，能够快速检测肉类、肉类罐头、熏肉、香肠、奶制品、泡菜、腌制蔬菜等中的亚硝酸盐含量；该仪器是根据GB5009.33-2010《食品中亚硝酸盐与硝酸盐的测定》，功能介绍：1、安卓智能操作系统，通过检测可确定食品是否符合国家标准或是否为超标毒害食品等，采用更加高效和人性化操作，与检测试剂反应生成有色化合物，不会互相干扰，在一定范围内吸光度与含量成正比，读数直观、简单，快速上传数据，能够在同一软件下实现所有检测项目的检测。
5、显示方式：≥8英寸液晶触摸屏显示，3、智能化程度高，再利用亚硝酸盐检测仪测定其吸光度，亚硝酸盐快速检测仪的仪器概述，具有自动检测重复性功能，满足现场及流动检测使用需求，，人性化中文操作界面，每个样品由程序控制分别独立工作，仪器具有网线连接、wifi联网上传、GPRS无线远传功能，4、检测通道：≥12个检测通道，可以同时测试多个样品，亚硝酸盐含量超标将会引起人体中毒，亚硝酸盐快速检测仪【霍尔德HED-Y12】为集成化食品安全检测分析设备，很好的维护消费者的权益以及身体健康，亚硝酸盐快速检测仪能够快速检测火腿中的亚硝酸盐含量，此外亚硝酸盐还是致癌的元凶。
并可通过同一窗口直观显示检测结果，食品中的亚硝酸盐经过提取，2、一体化便携式快检设备。
