藏红花是一种珍贵的天然药材，其生长地区非常有限，主要在世界高原地带分布。藏红花泡水喝有许多功效，但也有一些禁忌需要注意。
功效与作用
藏红花中的营养成分和生物碱含量非常丰富，藏红花泡水喝可以起到以下功效和作用：
- 明目：藏红花中含有大量花青素和胡萝卜素等营养成分，常时食用可以明目、润泽眼睛。
- 养颜美容：藏红花中富含美容生物碱，经常食用可以让皮肤更加细腻、光滑，有一定的抗衰老作用。
- 减肥降脂：藏红花可以降低胆固醇和三酰甘油水平，对于肥胖症患者也有一定减肥作用。
- 安神助眠：藏红花含有很多的生物碱，可以辅助治疗失眠、焦虑等神经系统疾病。
禁忌
藏红花温热，所以一些人群不宜食用，包括：
- 孕妇：蕾车毒素容易引起痉挛，孕妇不宜大量食用。
- 有发热的感冒病人：因为藏红花温热功效较强，不适合病人体内热量过高食用。
- 遗传性黄疸患者：藏红花中含有的类黄酮类物质会进一步导致黄疸。
- 过敏体质：藏红花的部分成分对于部分人可能会有过敏反应。
- 肝、胃病患者：藏红花温热，不宜食用。
