烹调是一门艺术，当你掌握了不同的烹调方法，就像掌握了不同的调色板，可以发挥出不同的美感。今天，我们就来介绍几种常用的烹调方法，让你的美食更上一层楼！
1. 煎
煎，简单来说就是在平底锅中加入少量的油，加热至高温状态，将食材煎制至表面呈金黄色。
煎的食材可以是肉类、鱼类、蔬菜等，但是要注意的是，食材在煎制的过程中要不停地翻转，防止过度煎焦。
2. 炒
炒的食材通常是蔬菜、肉类、豆类等，相比于煎，炒的油要多一些，同时热度也要高一些。
在热锅中放入适量的油，加热至高温后加入食材，不停地快速搅拌，以达到均匀受热的效果。炒的食材不要过多，以免影响熟透。
3. 烤
烤是将食材放入烤箱中，将其暴露在直接的热源下，使其受热均匀，表面呈现酥脆或微焦的状态。
烤的食材可以是肉类、蔬菜、面包等，烤制时间要根据食材的不同而定，同时翻面也很关键。
4. 蒸
蒸是将食材放入锅中，利用蒸汽加热食材，达到熟透的状态。
蒸的食材通常是鱼类、蔬菜、汉堡肉饼等，蒸的时间要根据食材的不同而定，通常为5-20分钟不等。
掌握这些最基本的烹调方法，相信能够让你的美食更上一层楼，成为家庭主厨中的佼佼者！
