长沙小吃是指在长沙地区具有地域特色、风格多样的小吃美食。长沙小吃以辣、鲜、香、嫩、粗为主要口感。长沙小吃的品种繁多，让人眼花缭乱。接下来，我们给大家介绍一下一些具有代表性的长沙小吃。
先介绍岳麓山下的豆腐脑。这是一道传统的长沙特色小吃，制作讲究，口感鲜美，吃后顺口而生，你也可以选择辣味、麻味等口感来搭配。
接下来，我们来看看岳阳楼下的热干面。这是一道剁馅面，主料是小麦面和芝麻末，配料有豆芽、辣椒油等，口感劲道，味道十分鲜美。
再来一道糯米肉，不同于其他地方的糯米肉，长沙糯米肉放了五香粉、肉丁、香葱，又香又实惠，还不饱，口感非常好。
