炒鸡肉(忙碌一天，闲暇之余不如来练练手，试试自制炒鸡肉！)

炒鸡肉是一道经典的

中式家常菜，具有鲜嫩多汁，香辣可口的特点。做法简单，食材容易购买，而且所需的配料也非常常见。下面教大家如何自己制作这道美食。

让我们先来了解下需要的材料：鸡胸肉、洋葱、青椒、红椒、蒜、姜、料酒、生抽、老抽、盐、糖、生粉、干辣椒。

其制作过程可分为以下几部分：

1. 将鸡胸肉切成块，用盐、料酒、生粉腌制10分钟。
2. 锅中放油烧热，放入干辣椒、姜蒜爆炒，直至香味四溢。
3. 加入洋葱、青椒、红椒继续翻炒，待蔬菜变软时倒入鸡块。
4. 加入生抽、老抽、糖、盐，最后撒上葱花就可以了。

炒鸡肉是一道非常下饭的美食，适合和米饭一起食用，而且做法非常的简单。因此，假如您烦恼要在家中做什么容易上手，又美味营养的午餐、晚餐，何不试试这道鲜香可口、营养丰富又让家人食欲大增的炒鸡肉呢？