鲍鱼虽然价格高昂，但是营养价值却是相当高的。尤其是在中餐中，鲍鱼算是一道上等美食。相信很多朋友们都想知道鲍鱼的做法以及如何将其清洗。今天小编将为您介绍一下鲍鱼的做法以及清洗视频，希望您喜欢。
一、鲍鱼的做法
首先，我们需要将鲍鱼处理干净。鲍鱼肉质较韧，需要腌制处理后才能更好地入味。接下来我们就来看一下鲍鱼的做法。
材料：
- 鲍鱼
- 盐
- 料酒
- 葱姜蒜
- 香菜
步骤：
- 鲍鱼洗净，用盐和料酒和放入碗中，搅拌均匀
- 加适量沸水，焯烫五分钟
- 捞出鲍鱼，放入凉开水中浸泡十分钟
- 捞出，用厨房纸擦干水分
- 锅中加油，热锅凉油，葱姜蒜爆香
- 加入鲍鱼，煸炒均匀
- 淋入料酒，加盐调味，喜欢口味可以加些胡椒粉
- 最后撒上香菜即可出锅。
二、鲍鱼的清洗视频
接下来为大家介绍鲍鱼的清洗技巧。想要做出一道美味可口的鲍鱼，不仅做法要掌握，而且清洗也非常重要。下面视频就向大家展示了如何清洗鲍鱼，让我们一起来看看吧。
让你秒变厨神的鲍鱼大全！清洗视频教你一招鲍鱼入口化！
鲍鱼，这种美味又高贵的食材，在国外可是一种珍品，价格高的离谱，而在我们中国，鲍鱼则是一种常见的美食，大家经常会在各种宴席上见到它的身影。
作为一种贵族食材，鲍鱼的口感仿佛是集所有美味的精华于一身，每一口都是让人回味无穷的记忆。
那么，如何让你家里的鲍鱼焕发出最美味的味道呢？下面我们就为大家介绍几种口感不同的鲍鱼做法，让你秒变为厨神！
鲍汁蒸鲍鱼
将鲍鱼用清水洗净，从中间剖开，去掉内脏。用鲍汁水蒸十分钟即可食用。鲍鱼肉质细嫩，口感极佳，鲍汁清香四溢，十分开胃。
红烧鲍鱼
鲍鱼一直被誉为海鲜中的精品，鲍汁更是美味可口。红烧鲍鱼就是将鲍鱼先煎一面，再加入到滚烫的鲍汁里慢炖。肉质鲜嫩，口感滑润，最妙的是，鲍汁为红色，微带点甜味，让人食欲大增。
了解了这两种鲍鱼做法，相信大家已经口水直流了。
特别提示：鲍鱼如何清洗
在做鲍鱼菜品时，鲍鱼的清洗是很重要的。以下是专业清洗鲍鱼的小技巧视频，建议大家参考一下，保证你烹饪出的鲍鱼更加干净卫生哦~
鲍鱼大全：吃不腻的鲍鱼做法及清洗视频
鲍鱼大全：吃不腻的鲍鱼做法及清洗视频
鲍鱼是一种美味的食材，其肉质鲜美，营养丰富，被誉为“海中瑶柱”。但是它也是一种价格昂贵的海产品，因此在烹饪鲍鱼时，要特别小心，以免浪费。这里提供一些吃不腻的鲍鱼做法及清洗视频。
清洗鲍鱼
清洗鲍鱼时，先将鲍鱼浸泡在盐水中15分钟左右，然后用清水把鲍鱼冲洗干净。将鲍鱼上的黑色和棕色的物质去除干净。
蒸鲍鱼
首先，将鲍鱼清洗干净，去除鲍鱼头和脚，然后把鲍鱼放在蒸锅里蒸15分钟左右。将蒸好的鲍鱼放在碗里，加入少量葱姜蒜和酱油，再用滚烫的油将调料烫热淋到鲍鱼上即可。
烤鲍鱼
首先将鲍鱼清洗干净，用纸巾擦干，然后在鲍鱼表面均匀地刷一层酱油，然后倒入适量的花雕酒和腌制料，腌制30分钟左右。烤盘铺上锡纸，将鲍鱼放在烤盘上，用180度烤15分钟左右即可。
鲍鱼汤
将鲍鱼清洗干净后去肝、开膛取出内脏，再将鲍鱼肉切成薄片。加入适量的水、姜片和葱结进行煮沸。煮至2小时，倒入少量料酒和盐后即可。
