腌蒜苔的最简单又好吃做法(【实测】腌蒜苔的最简单又好吃做法，快来试试！)

腌蒜苔又称蒜苔泡菜，是一种常见的小食，酸酸甜甜的口味让人忍不住一口接一口。但是市售的腌蒜苔不仅价格昂贵，而且可能添加了一些不健康的调味料。不如我们自己在家做一份吧！

原料

• 蒜苔
• 干辣椒
• 生姜
• 醋
• 白糖
• 盐

步骤

1. 先将蒜苔切成段，生姜和干辣椒切成末备用；
2. 将蒜苔放入锅中翻炒几分钟，放入少量盐，这样可去除蒜苔的涩味；
3. 将蒜苔捞出沥干水分，放到碗中，倒入适量的醋；
4. 再加入一些白糖和盐，按照个人口味调整；
5. 最后放入姜末和干辣椒，搅拌均匀；
6. 装入干净的密封容器中，放入冰箱中冷藏至少2小时以上；
7. 入口酸酸甜甜，口感十分好。

一份自制的腌蒜苔既健康又经济实惠，而且根据个人口味可以自由调配，可以试试哦！