感受浓郁意式美味，帕斯托雷带你走进意大利家庭厨房

众所周知，意大利菜是世界三大美食之一，而帕斯托雷恰恰是最具代表性的意式面食之一。从制作到搭配，帕斯托雷都体现着意大利饮食文化的精髓。下面我们就来一同感受浓郁意式美味，走进意大利家庭厨房。

对于很多中国人来说，平时会接触到的意大利面主要以spaghetti、fettuccine、penne等为主。而帕斯托雷更像是适合意大利人家庭的主食，更接近中式的面食，因此比起spaghetti等面条来说，帕斯托雷在中国比较少有人尝试。

帕斯托雷的制作其实很简单，可以自己在家里尝试。将低筋面粉与鸡蛋一起搅拌，搓揉成圆形，并在表面抹上一层橄榄油，放进烤箱里面烘烤至表面呈金黄色即可。帕斯托雷搭配的酱料非常多，从最简单的番茄酱、奶油酱到自制的绿色香蒜酱，各式各样的酱料都能让帕斯托雷的口感变得不一样。

最后要说的是，意大利人非常注重用餐氛围，认为用餐是一件非常重要的事情，所以他们更享受与他人一起分享美食，一起欢庆生活。这也是我们可以学习的地方。