在寒冷的秋冬天，一碗暖暖的羊排汤是许多人的最爱，不仅美容，还能帮助寒冷季节的身体保暖。今天我们就来学习一下做羊排汤的方法。
材料
- 500克羊排
- 适量姜片
- 适量大葱段
- 适量料酒
- 适量盐
- 适量胡椒粉
- 适量葱花
步骤
- 羊排放在沸水中煮熟，捞出备用。
- 加入适量清水，大火烧开后加入姜片和大葱段，放入料酒去腥。
- 加入煮熟的羊排，再加入盐，胡椒粉等调味品。转小火炖煮一个小时。
- 起锅前，撒上一些葱花即可食用。
炖好的羊排汤味道鲜美，汤汁浓郁，口感醇厚，喝一碗暖心暖胃，相信在寒冷的秋冬天季节里会更有味道。
美味羊排汤，冬日养生首选
羊排汤是一道中国民间的传统养生佳品，日常生活中常被用来养生保健、预防疾病，对于人体健康十分有益。尤其是在寒冷的冬季，一碗热腾腾的羊排汤更是人们温暖身心的不二选择。羊肉的脂肪含量较少，且含有丰富的营养物质，如蛋白质、氨基酸等，有增强人体免疫力、调节血脂、滋补身体等多种功效。羊排则被誉为羊肉中的精华部位，含有丰富的蛋白质、糖类、脂肪、氨基酸等营养成分，口感嫩滑，倍受人们喜爱。
羊排汤的烹制方法也十分简单，只需将清洗干净的羊排加入开水中，并加入适量的姜、葱、料酒等佐料，然后用中小火煮约1个小时即可。在熬煮的过程中，可以根据个人口味添加一些胡椒、香叶等调料，让羊排汤更加具有浓香味道。
除了煮汤之外，羊排还可以用来烧烤、炖菜、炒菜等，做法多样，十分适合不同人群的口味需求。
喜迎寒冬，来一碗暖心羊排汤
寒冷的冬日里，一碗滚烫的羊排汤是最好的暖身利器。羊排汤是一道传统的羊肉汤，肉质鲜美，营养丰富，是广大食客们的心头好。今天，小编就为大家介绍一下怎样制作一碗美味可口的羊排汤。
所需食材：
羊排、瘦肉、骨头、葱、姜、花椒、盐。
做法步骤：
- 先将羊排洗净焯水捞出，肉质更加鲜美。
- 锅中热油，下葱姜花椒爆香。
- 加入羊排和瘦肉，用料酒焯水。
- 加水，再加入骨头。
- 将火调至小火，炖煮2小时。
- 调入适量盐即可。
一碗暖心的羊排汤就完成啦。再配上一碗米饭，四季又一冬，享受这美味吧！
