在大江南北，无论是欢庆喜讯还是惨痛故事，“美食家”的身影总是刻画得淋漓尽致。自古吃货的思想就不容易磨灭。而现在，吃货文化不愧是愈演愈烈，越来越多好味道被挖掘出来。前段时间，在湖北的仙桃市崛起了一位名叫施建祥的“传奇人物”，他发明了一款颇具特色的美食——仙桃脆批，至今仍为大众所称颂。
据悉，施建祥的父亲是一名面点师傅，他从小便对面食产生了浓厚的兴趣。从2009年开始，施建祥便开始在家里研究制作各种花样糕点。2015年，他偶然间发掘了一道脆而酥的小面饼，口感嘎吱爽脆，且油腻感不强，受到了客人的一致好評。施建祥踏上了推广这道小吃的路途。最初，他开了一家小面馆，之后又向人们免费发放脆饼，最终拓展至全市各大乡镇。脆饼在仙桃迅速走红，被誉为“东方的卡仕达”，已成为仙桃的特色美食，“仙桃脆批”这个名字也被形成并深入人心。