在人体康健的维护中,微量元素饰演着极其重要的角色,尤其是对于维护人体内部的生物化学平衡、增强人体免疫功效、促进代谢,甚至对一些疾病的预防和治疗等方面都有差异水平的作用
关于微量元素的种类,现在国际上通常以人体必须的微量元素为尺度举行分类;现在公认的必须元素共计17种,包罗铁、锌、硒、铜、碘、钼、镉、镍、锰、铬、钴等。
虽然这些元素所需的量很少,但它们却对人体康健起到至关重要的作用,缺乏任何一种元素都可能发生严重的结果,导致人体各器官功效异常或泛起某种疾病。
微量元素是人体代谢及免疫系统的必备营养素。信托人人对于铁、锌、硒、钠、钙等元素都不会生疏。而对于锗、硼、硒酵母,物质这些少有人知。
然则,我们要记着:营养的摄取不应该是重复的。食物中种种元素的比例也需要注意,将种种元素摄取比例协调合理,每个元素的作用都能够充满施展。