草莓棉花糖外观可爱,口感绵软,深受广大小清新喜欢者喜爱,那么草莓棉花糖该如何制作呢?下面我们一起看看吧。
1、草莓棉花糖的配方:
明胶粉 30克,玉米淀粉 30克,白砂糖 180克,液体葡萄糖 90克,草莓粉 10克,食用色素适量,水 120克。
2、制作步骤:
步骤1:取一个干净的锅,倒入水120克、白砂糖180克以及明胶粉和玉米淀粉,开火加热。
步骤2:在加热的过程中不断的搅拌,搅拌均匀后等水烧开,变成透明状态即可。
步骤3:将葡萄糖酒精液和草莓粉混合均匀下入锅中,继续搅拌调匀即可。
步骤4:将最后的成品倒入模具中,等待凉透后即可切块食用了。