酸奶是酸性还是碱性(酸奶是酸性还是碱性？一文告诉你！)

酸奶是一种含有益生菌的乳酸发酵乳制品，是一种风味酸、微甜的可口饮品，深受大众的喜爱。但是很多人都不清楚酸奶究竟是酸性还是碱性，今天，我们就来一探究竟！

首先，要明确的是，酸性和碱性是针对物质的pH值而言的。pH值为7是中性物质，低于7的物质是酸性物质，高于7的物质是碱性物质。

而酸奶的pH大约在4.5左右，所以说，酸奶是一种酸性物质，但它的酸性是弱酸性，与一般的酸性物质相比，它并不算太让人担忧。

还有一个需要注意的是，不同口味的酸奶，pH值也有所不同。比如说，水果风味的酸奶中，含有的酸度会比原味的酸奶高一些。

总的来说，对于健康人群，适量食用酸奶的酸性并不会对身体产生过多的不良影响。但是对于一些患有胃酸过多、胃炎等症状的人群来说，酸奶的酸性就需要引起关注了。