快手鸡块是一道简单易做的家常菜品，以鸡肉为主要食材，口感外酥里嫩，美味可口，深受广大食客的喜爱。今天小编就来为大家介绍一下这道菜的制作方法。
所需材料：
- 鸡肉块500g
- 生抽50ml
- 老抽30ml
- 盐适量
- 白胡椒粉适量
- 淀粉适量
- 油适量
制作步骤：
1.鸡肉块用清水冲洗干净，用厨房纸吸干水分，加入生抽、老抽、盐、白胡椒粉搅拌均匀，腌制15分钟。
2.取一小碗，放入适量淀粉，将腌制好的鸡块裹上淀粉。
3.锅中加注适量油，中小火烧热，将鸡块逐个放入锅中煎炸。
4.翻动鸡块，使其煎炸均匀，直到鸡块呈金黄色时捞出沥干油份。
5.重新将鸡块放入油锅中煎炸至表面酥脆，呈现出金黄色时捞出，放入厨房纸中沥干油份。
6.最后将鸡块沾上上白胡椒粉即可食用。
以上就是快手鸡块的做法，赶紧试试吧！
