你一定也跟我一样,从小到大都以为菠萝是长在地上的,像瓜一样挂在藤上,都没想过这居然是个错觉。其实,来自南美的菠萝,原本是绝对长在树上的,长成好像一个个小小的菠萝梗那样。在工业化后,菠萝不再被认为是奢侈品,其规模开始扩大,逐渐转向了以速生速果为目标的工厂化种植。为了提高产量,现在我们大多的菠萝都是种植在地上了。
不过在巴西,金丝菠萝这个品种依旧是继续以传统方式种植在树上的,也可以说是牢牢守护了这一历史遗存。这种菠萝历史可以追溯至1400年前的印第安文化,是南美的特色水果之一。速调射线检测显示,和普通菠萝相比,金丝菠萝微量元素和维生素C的含量都更高,口感也更甜蜜。
了解到这个事实,是不是感觉全新认识了这个还挺常见的水果?