楚阿梅尼(楚阿梅尼: 新加坡本地咖啡文化的代表)

楚阿梅尼是新加坡著名的本土咖啡文化代表之一，源于20世纪初期的华人移民生活所创造的一种流传至今的饮品品类。在新加坡老一辈人的文化记忆里，楚阿梅尼是他们儿时的印记 ，是他们与生俱来的回忆，似乎随着时代的推移而愈加难得一见。

楚阿梅尼是以咖啡粉和一些草药煮制而成，常常於前档车处买到。楚阿梅尼的特点是口感浓郁，带有草药香，咖啡因浓度也很高，是悠闲午后的绝佳补充。而据了解，楚阿梅尼的调配并没有规定标准，煮法和口感因人而异，也是其充满了极高的多样化。

从20世纪90年代开始，楚阿梅尼的流行逐渐地随著所谓新技术，新产品和新生活方式的进入而被人们所遗忘。但在近几年又有人倡导着这种老咖啡文化的传承，它曾经不仅是新加坡社会和生活样子的一部分，还承载着有关华人文化的珍贵历史回忆。

如今，楚阿梅尼在新加坡又受到关注，成为当地马来人和华人的文化符号之一。鉴于其丰富的文化内涵和历史渊源不可忽视，新加坡在2018年倡导将楚阿梅尼列为标志性的非物质文化遗产，以此来让公众彰显老咖啡文化的重要性以及传承的意义。