每逢周末,不少人都会恳求自己掌握一些美食做法,让家里的氛围变得更加温馨,提升自己的厨艺水平。今天介绍一道无需烤箱,简单易上手的海鲈鱼做法。海鲈鱼,味道鲜美、肉质细嫩,一般有烤的、煎的、红烧的、清蒸的、水煮的等做法。但是今天要和大家分享的这个做法,是一个不用烤箱也能够完成的非常实用的做法。
材料:
- 海鲈鱼1条
- 盐1勺
- 胡椒粉1勺
- 蒸鱼豉油2勺
- 姜葱适量
- 蒜适量
- 香菜1把
步骤:
- 海鲈鱼洗净,抹干水分。
- 盐和胡椒粉混合均匀,均匀地涂抹在鱼身上。
- 姜、蒜、香葱切碎,撒在鱼身上,淋上酱油。
- 锅中倒入清水,水开后放入蒸笼,将鱼蒸15分钟(蒸箱15分钟即可)。
- 取出鱼盘,淋上蒸鱼豉油,撒上香菜即可。
如上,懒人也能够完成的海鲈鱼做法,是个特别适合初学者的一道菜。此煮法不仅简单,而且健康,鱼肉完全没有几分油腥味,吃起来,无论是香味,口感全都绝好,不信的话,试试看吧!